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主要應(yīng)用于新鮮果蔬榨汁,也可應(yīng)用于果蔬擠干壓榨脫水,固液分離。是果汁生產(chǎn)和果酒釀造以及果蔬深加工中關(guān)鍵設(shè)備。新鄉(xiāng)市圣達(dá)輕工機(jī)械生產(chǎn)果蔬加工設(shè)備20年以上,在果蔬加工設(shè)備上具有完整的研發(fā)生產(chǎn)配套能力,期中螺旋壓榨機(jī)、螺旋榨汁機(jī)是公司拳頭產(chǎn)品,在果汁加工,果酒加工行業(yè)有較高知名度。
成功案例有:
水果類:
蘋果壓榨榨汁、梨榨榨汁、刺梨壓榨榨汁,荔枝壓榨榨汁,葡萄壓榨榨汁,藍(lán)莓壓榨榨汁,石榴去皮榨汁,黑加侖壓榨榨汁,黑果花楸壓榨榨汁,菠蘿壓榨榨汁,桔子壓榨榨汁,桃子壓榨榨汁,火龍果壓榨榨汁,檸檬壓榨榨汁、 櫻桃壓榨榨汁、 椰肉壓榨榨汁 橄欖,桔皮橙皮壓榨榨汁、蛇皮果壓榨榨汁、 雪蓮果壓榨榨汁。
蔬菜類:
洋蔥壓榨榨汁、菠菜壓榨榨汁,蘑菇壓榨榨汁 大蒜壓榨榨汁 芹菜壓榨榨汁 冬瓜壓榨榨汁 白菜壓榨榨汁 蘿卜壓榨榨汁 辣椒壓榨榨汁 胡蘿卜壓榨榨汁 洋姜壓榨榨汁 馬鈴薯壓榨榨汁 苦瓜壓榨榨汁 紫薯壓榨榨汁 蘆筍壓榨榨汁,榨菜壓榨榨汁 甜菜壓榨榨汁。
另類植物壓榨榨汁如:龍舌蘭壓榨,蘆薈壓榨榨汁。
在果蔬榨汁中另一關(guān)鍵設(shè)備為破碎機(jī),是為了提高果蔬螺旋壓榨機(jī)壓榨的出汁率而設(shè)計(jì)的,我們會(huì)依據(jù)果蔬特性設(shè)計(jì)多款專用的破碎機(jī)。
在果蔬壓榨榨汁工藝中,我們判斷,以下數(shù)據(jù)是對(duì)螺旋壓榨機(jī)螺旋榨汁機(jī)質(zhì)量區(qū)別的關(guān)鍵數(shù)據(jù):
1. 出汁率
和螺旋榨汁機(jī)的壓榨螺旋參數(shù)相關(guān),是考核螺旋壓榨機(jī)得率效果的核心參數(shù)。
很多客戶會(huì)問我們螺旋榨汁機(jī)的壓榨螺旋壓縮比是多大,我們認(rèn)為形成壓榨螺旋對(duì)物料的擠壓的不單單是壓縮比,而是扭矩的形成。初淺比喻如:壓榨螺旋的壓縮比提高,可以通過設(shè)計(jì)制造很容易實(shí)現(xiàn),但是,對(duì)于類似于城市污泥一樣的粘稠稀狀物料和油性含量高的粘滑性物料的壓榨脫水,盡管壓榨螺旋的壓縮比較高,反應(yīng)在螺旋軸上的扭矩很低,物料并沒有被壓榨擠干。
我們?cè)谠O(shè)計(jì)壓榨螺旋時(shí),會(huì)更多的考慮到扭矩形成的因果關(guān)系,在螺旋和篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)上去設(shè)計(jì)形成扭矩的構(gòu)件因素,以滿足扭矩的形成。
2. 獲得的壓榨汁中固形物的含量
壓榨汁在很多情況下是為了獲得更為清澈的汁液,那么破碎的程度和篩網(wǎng)的孔徑是控制壓榨汁的固含量的有效手段,我們會(huì)通過壓榨試驗(yàn),為達(dá)目的的前期試驗(yàn),需要供需雙方配合,但是試驗(yàn)過程對(duì)于需方來(lái)說(shuō)免費(fèi)的。
3. 清洗
為了保證壓榨汁的新鮮衛(wèi)生安全,螺旋榨汁機(jī)的清潔必須在每個(gè)壓榨過程結(jié)束后快速簡(jiǎn)便完成。如果是每次需要拆卸篩網(wǎng)來(lái)清理干凈壓榨腔內(nèi)的殘存,對(duì)于新鮮果蔬的榨汁來(lái)講,一些含糖和蛋白質(zhì)的果蔬會(huì)在短期內(nèi)發(fā)生化學(xué)霉變和發(fā)酵,對(duì)下次榨汁產(chǎn)生污染。
使用價(jià)值的缺失和設(shè)備價(jià)格的矛盾,選擇的平衡在于物料的性質(zhì)和客戶的購(gòu)買力,我們都準(zhǔn)備好了,具有自清洗功能的和不具有自清洗功能的。